Ο Ηλίας Δήμου, μετά από μία σεζόν στην Α’ Φθιώτιδας και τον Οπούντιο Μαρτίνου, θα αγωνιστεί στο πρωτάθλημα ποδοσφαίρου της Γ΄ Εθνικής με τη φανέλα του νεοφώτιστου Απόλλωνα Ευπαλίου.
Ο 34χρονος μεσοεπιθετικός, με συμμετοχές σε Football League και Γ΄ Εθνική, έχει ακόμη παίξει σε Αμβρυσσέα Διστόμου, Φωκικό, Ηλυσιακό, Χαϊδάρι, Αιγάλεω, Βύζαντα Μεγάρων, Αμαρυνθιακό, Νέα Αρτάκη, Λουκίσια, Μανδραϊκό, Κύμη, Αυλωνάρι, ΑΟ Χαλκίς και Όλυμπο Γυμνού.