Tα τελευταία χρόνια ο Σωτήρης Ζουμπουλιάς συνεχίζει την καριέρα του στο Ισραήλ.
Ο Λαμιώτης προπονητής υδατοσφαίρισης έχει αναλάβει την τεχνική καθοδήγηση των εθνικών ομάδων ανδρών κι νέων ανδρών της χώρας, καθώς και της Χάποελ Πετάχ Τίκβα. Ο Ζουμπουλιάς μίλησε στο Βαγγέλη Ζαγκώτση για την κατάσταση που επικρατεί στο Ισραήλ με την πανδημία του κορονοϊού, αλλά και πως ο ιός έχει επηρεάσει τον αθλητισμό και ειδικότερα το άθλημα της υδατοσφαίρισης.